10 Recetas de repostería fáciles y deliciosas

¡El día de hoy te vamos a presentar 10 recetas de repostería que son super sencillas de hacer! Pero sobretodo están DELICIOSAS... y no es cosa que te lo digamos nosotros, sino que estas recetas han sido puestas a prueba por los paladares más exigentes.


Sin importar la razón por la que hoy estás haciendo repostería recuerda que es importante tener paciencia y disfrutar la dulce experiencia. Prepárate para realizar unos deliciosos betunes, una variedad de galletas que te dejaran queriendo más, unos brownies que te sacarán una sonrisa y por supuesto no puede faltar el pastel más buscado... un delicioso pastel de zanahoria. 10 recetas de repostería que definitivamente no puedes dejar pasar de preparar para consentir a tus seres queridos o a tus clientes más exigentes.




BARRAS PARÁISO


Preparación: 8 minutos

Horneado: 20 min por cada receta

Temperatura del horno: 180 Grados Centígrados

Porción: 24 barritas (2 x 5cm)


Ingredientes:

  • 200 gramos de galletas de vainilla (Delicias, maravillas o barras de coco de la marca que prefieras.)

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 1 lata de leche condensada azucarada

  • 1 taza de nuez

  • 1 taza de coco

  • 1 taza de chispas de chocolate

Método de preparación:


  1. Podemos empezar por precalentar nuestro horno a 180 grados centígrados.

  2. En una bolsa ponemos nuestras galletas y rompemos con las manos o ligeramente con un rodillo.

  3. Nos van a quedar pedazos de varios tamaños de 1.5 cm a menor tamaño.

  4. Derretimos nuestra mantequilla en el microondas por 30 segundos.

  5. Agregamos la mantequilla a nuestras galletas para que tomen una textura húmeda. En un recipiente para hornear aplastamos uniforme mente hasta formar nuestra base. (Debe estar bien extendida la base)

  6. En otro recipiente para mezclar ponemos nuestro coco, nueces, choco chispas, leche condensada y mezclamos hasta que todo este húmedo.

  7. Ponemos la mezcla sobre nuestra base de galleta y esparcimos uniformemente.

  8. Meter al horno por 20 min o hasta que esté un poco dorado nuestro coco rallado.

  9. Dejar enfriar la bandeja por al menos 2 horas. Ya que este fría podemos cortar (dentro del molde) y sacamos un cuadrito de barra a la vez. (Porque se pueden romper)

¡A disfrutar está deliciosa receta de repostería!



Recuerda que la gran mayoría de las recetas de repostería que te estaremos compartiendo, no requieres de una gran cantidad de utensilios para repostería o materiales específicos. Muchas cosas de las que te presentaremos muy seguramente tienes lo necesario en la casa o puedes conseguir de algún conocido o familiar. Aunque por supuesto si te hace falta algo no olvides darte una vuelta por nuestra tienda en linea donde tenemos cientos de productos al mejor precio para tu cocina. Solo dale click en www.haztupostre.com


La siguiente receta sin duda es para los amantes de los cheesecakes y del chocolate, una receta de repostería que sin duda tienes que tener a la mano para cuando quieres consentir a tus invitados o simplemente disfrutar de algo sumamente delicioso.


Cheesecake de chocolate

Preparación: 15 minutos

Horneado: 60-70 minutos

Temperatura del horno: 180 grados centígrados

Porción: Pastel de 22cm de diámetro


Ingredientes para la corteza:

24 galletas Oreo finamente trituradas

¼ taza de mantequilla sin sal derretida


Ingredientes para la tarta de queso (cheesecake):

900g de queso crema a temperatura ambiente

1⅓ tazas de azúcar en polvo

3 cucharadas de cocoa en polvo

4 huevos a temperatura ambiente

280g de chocolate amargo picado

2 cucharadas de harina


Ingredientes ganashe de Chocolate:

¾ de taza de crema de leche

180 g chocolate semi amargo finamente picada


Método de preparación:


  1. Podemos empezar por precalentar nuestro horno a 180 grados centígrados.

  2. En nuestro molde engrasaremos la base hasta 2cm arriba de las paredes.

  3. Cortaremos una banda de papel encerado que pondremos alrededor de nuestro molde en la pared interior para evita que se pegue.

  4. Prepararemos la corteza primero, pondremos nuestras galletas de chocolate sin relleno en nuestro procesador de alimentos o licuadora hasta lograr una harina. Derretiremos la mantequilla y la mezclaremos con nuestra galleta molida hasta crear una pasta.

  5. La esparciremos en la base de nuestro molde apretando para que quede nuestra corteza crujiente y compacta.

  6. Segunda parte:

  7. Derretiremos el chocolate y lo temperaremos hasta llegar a la temperatura ambiente.

  8. En el tazón de la batidora pondremos el queso crema y el azúcar hasta que esté suave, luego agregaremos y mezclaremos la cocoa y la harina.

  9. Añadir los huevos uno a la vez, batiendo a velocidad baja ,TRATAR DE NO MEZCLAR DE MÁS.

  10. Añadir el chocolate derretido (asegurarse que esté a temperatura ambiente) y mezclamos a velocidad baja para combinar.

  11. Verteremos la mezcla sobre la corteza y la alisaremos en la superficie.

  12. Hornearemos nuestro cheesecake hasta que el centro esté firme y la parte superior se ve seca (alrededor de 1 hora a 1 hora 10 minutos).

  13. Dejamos enfriar en el molde durante 1 hora. Con todo y molde lo meteremos al refrigerador y lo dejaremos de 4 a 5 horas, es preferible dejarlo toda la noche.

  14. Una vez frio podemos separar nuestro cheesecake del molde y posteriormente quitarle el papel. Recuerda moverlo a una base o plato con mucho cuidado.

  15. Ahora podemos preparar nuestro ganashe.

  16. Pondremos la crema en el microondas por 30 segundos a la vez sin llegar al punto donde este hirviendo.

  17. Una vez caliente, agregamos nuestros pedazos de chocolate y revolvemos a mano con una cuchara o espátula hasta que esté el chocolate se haya disuelto en la crema.

  18. Vertimos el ganashe encima del cheesecake y lo alisamos.

¡A disfrutar está deliciosa receta de repostería!



El mundo de la repostería no estaría completo sin unas deliciosas galletas, sin embargo hay tantas variaciones que constantemente uno se pregunta ¿Qué galletas debo hacer está vez? Por eso mismo te hemos preparados varias recetas de galletas que te sacaran de un apuro cuando tengas ese antojo de un delicioso postre o quieras preparar unas galletas para alguien especial. Te presentaremos unas deliciosas galletas de choco chispas Red Velvet que impresionarán a todos. También podrás preparar unas exquisitas galletas de caramelo glaseadas perfectas para toda ocasión y como los tiempos de ahora nos exigen opciones diferentes, te daremos una suculenta receta de repostería para preparar unas galletas de choco chispas sin harina. Con estás tres recetas para galletas no tendrás que preocuparte por tener algo delicioso y rápido de prepara para cualquier ocasión.


Galletas de Choco Chispas Red Velvet


Preparación: 10 min

Horneado: 12 a 15 min por cada receta

Temperatura del horno: 180 Grados Centígrados

Porción: 36 galletas


Ingredientes:

1 y 1/2 tazas + 1 cucharada (198g) de harina

1/4 taza (21g) cocoa

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

1/2 taza (115g) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

3/4 taza (150g) de azúcar morena

1/4 taza (50g) de azúcar granulada