Ingredientes:
1kg de harina
300g huevo (6 piezas)
600 ml agua
80 ml aceite vegetal
Preparación:
Pesar los ingredientes. Depositar en el caso de la batidora 200ml de agua, el huevo y la harina preparada
Batir con paleta 1 min en velocidad baja y raspar el recipiente. Batir 2 min en velocidad baja, agregar 200 ml de agua y batir 1 min en velocidad baja. Raspar el recipiente. Batir 2 min en velocidad media. Agregar 200 ml de agua y 80 ml de aceite y batir 1 min en velocidad baja; raspar el recipiente. Batir por 2 min en velocidad baja.
Colocar el batido en un molde previamente engrasado
Hornear el batido de 165°C a 171°C durante 35 min a 45 min
