Harina Dawn dona - 1 kg
Prepara deliciosos postres rápidos con la harina preparada.
Deja que tu creatividad vuele preparando panques, galletas, cupcakes y más. ¡Una forma más fácil y rápida de crear maravillosos momentos con un delicado y suave sabor para toda la familia!
Ingredientes para Masa:
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1 kg Mix Dona Raised “A” (00426412)
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40 g Levadura fresca
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480 g Agua
Ingredientes para Cobertura:
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500 g Coberturas Dawn (maple, blanca o chocolate)
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200 g Chocolates en trozos
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100 g Avellanas, almendras y/o nueces en trozos
Preparación
Prepare la masa de Mix Dona Raised.
Extienda la masa hasta obtener un grosor de
1 a 1.5 cm con ayuda de un rodilllo o laminadora
para masa.Corte piezas de 55 g con el cortador de dona
del No. 8.Coloque las piezas en una rejilla especial para freído.
Fermente por 45 min o hasta que la pieza doble
su volumen.Fría las donas de 180 a 190˚ C durante 30 s por
cada lado.Deje enfriar a temperatura ambiente durante 20 min.
Después refrigere por 2 h antes de decorar.Tiempo de preparación total 3 h 55 min.
Nivel de dificultad BAJO
Para decorar:
Funda la cobertura en el horno de microondas, calentando
de 30 en 30 s, hasta alcanzar una temperatura aproximada
de 35 a 40˚C. Aquí la cobertura debe estar muy fluida.Cubra la dona de manera uniforme con ayuda de una
manga pastelera.Antes de que seque la cobertura, agregue los chocolates,
las avellanas, almendras y/o nueces en trozos.-